Produção em larga escala

O dia foi bem produtivo, várias fornadas de biscoitos, de vários sabores e muito ansiedade para saboreá-los e aprová-los ou não!!!!

Sairam biscoitos de chocolate, mel e o tradicional
Os biscoitos de chocolate copiei a receitinha do blog da Camila. Uma delícia! Nem doce, nem amargo, no ponto. A combinação do açúcar mascavo e chocolate em pó resultou num sabor especial.

O biscoito de mel é receita da Lu Gastal, postado no Superziper

E o biscoito de natal tradicional é de família. Minha mãe e avô sempre fizeram em casa. Segue receitinha:

• 250g de farinha de trigo
• 125g de manteiga
• 100g de açúcar
• 1/2 copinho de açúcar de baunilha
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 2 colheres (chá) de fermento

Em uma tigela acrescente a manteiga, açúcar, açúcar de baunilha, sal e os ovos. Bata em batedeira até formar um creme. Aos poucos adicione farinha de trigo e fermento.

Espalhe em um tabuleiro untado com farinha de trigo, corte nos formatos que desejar e disponha em formas untadas. Asse a 200ºC por 15-20 minutos.
Espere esfriar e decore.

Para decorar fiz um creme com açúcar de confeiteiro, como segue:

• suco de 2 limões
• 750g de açúcar de confeiteiro
• 3 claras

Bata todos os ingredientes em batedeira por 5 minutos. Decore os docinhos com saco de confeiteiro, saco de plástico ou pincel. Distribua açúcar cristal ou chocolate granulado e pronto.

O creme é uma delícia!!!!

Como não tenho saco de confeiteiro, utilizei um saco plástico e fiz um picotinho na ponta, deu super certo.

Quem não fez, ainda dá tempo de se aventurar na cozinha.

Este post sai sem fotinho. Meu filhote resolveu sumir com o cabo USB. Os biscoitos ficaram lindos e saborosos.

Beijocas!